Lo más habitual con respecto al control de peso en nuestra sociedad es querer bajar de peso. Para bajar de

peso tenemos que tener en cuenta varios factores importantes. Tradicionalmente siempre se ha dado mucha importancia a la cantidad, no obstante también es muy importante la calidad de lo que comemos así como la forma en que lo comemos.

 

Otro factor muy importante tener en cuenta es la cantidad de energía que gastamos, el tipo de vida cada vez más sedentaria de nuestra sociedad nos requiere un gasto energético menor y sin embargo el acceso a los alimentos es cada vez más fácil e inmediato.

 

Esto nos lleva a una sociedad, occidental, sobrealimentada con serios problemas de sobrepeso. En el año 2000 la prevalencia de obesidad en España era del 14,5% según un estudio del SEEDO (Sociedad Española para el Estudio De la Obesidad), mientras que en el año 2006 la prevalencia aumento hasta un 34,5% según se publicó el 17 de mayo de 2006 en el Congreso de la Sociedad Española de ir Endocrinología y Nutrición (SEEN). El 2009 la prevalencia de personas con sobrepeso (Indice de Masa Corporal entre 25 y 29 kg/m2) es del 43,5%.

 

Estos datos hablan por sí solos tenemos una epidemia de sobrepeso. Las razones de esta epidemia son probablemente muchas entre las cuales sin duda alguna está, un mayor sedentarismo, el cual viene dado por un cambio en los hábitos y en el tipo de trabajo. Incluso nuestras aficiones son cada vez más sedentarias, se han cambiado los paseos y caminatas por la televisión y otras entidades igualmente sedentarias. La proliferación de los gimnasios así como de centros de actividades físicas nos dice que nuestro cuerpo nos está pidiendo más actividad física.

 

Esta falta de actividad unida al acceso rápido a la comida así como una oferta variada y enorme de comida de mala calidad llena de grasas saturadas hace que los datos que arriba vemos no nos sorprendan en absoluto. La llamada sociedad del bienestar tiene efectos secundarios.

 

Debemos aprender a comer de forma sana, debemos aprender alimentarnos, a nutrirnos sin ensuciar nuestro organ

 

ismo. Debemos aprender cuál es la cantidad adecuada de alimentos que debemos ingerir para nuestra actividad diaria. Asimismo debemos recuperar la buena costumbre de tener una actividad física que mantenga nuestra musculatura en nuestras articulaciones en buen estado y que al mismo tiempo sirva para quemar las calorías que ingerimos a través de la alimentación. Este ciclo es necesario para el mantenimiento de la salud, ingerimos las calorías y las gastamos. Nuestro metabolismo necesita que mantengamos un buen ritmo en este proceso.

 

Es decir no solamente necesitamos bajar de peso necesitamos aprender cómo hacerlo, de esta forma somos responsables de nuestro peso y en consecuencia podremos controlarlo